Frische Milch

Frische Milch
von Frank Wollmann Rietzlern/Dresden, 15.06.2026

Saftig die Wiesen auf der Alm,

und voller würz'gen Duft,

er kommt von jeden Halm,

gesund ist hier die Luft.

Die Kühe äßen auf den Weiden,

die hoch an den Hängen liegen,

ihre Glocken hört man von weitem,

hier und da grasen auch paar Ziegen.

Zweimal werden die Kühe gemolken,

Käse, Buttermilch, Joghurt produziert,

gleich ob Sonne oder Wolken,

was zu besond'rer Frische führt.

Wiesenkräuter kann man schmecken,

wenn man die Produkte isst,

kann sich alle Finger lecken,

den Geschmack vergisst man nicht.

Auf die Almen hoch zu laufen,

all die schöne Landschaft seh'n,

sich dann eine Brotzeit kaufen,

dies ist wahrlich wunderschön.

Frische Milch und frischer Käse,

geräucherter Schinken obendrein,

dieser Duft steigt in die Näse,

dies genießt man gern zu Zwein.